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  • Disposición de las instalaciones para el personal y áreas de trabajo
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    13 STUDENTS

    En este curso comprenderás los principios, requerimientos y condiciones higiénicas adecuadas para las instalaciones del personal y las áreas de…

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  • Limpieza y desinfección como programa prerrequisito
    4.8( 4 REVIEWS )
    45 STUDENTS

    En este curso comprenderás los principios básicos de limpieza; los requerimientos legales y voluntarios, y los elementos fundamentales para que…

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  • ISO 19011 | Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión
    5( 3 REVIEWS )
    134 STUDENTS

    En este curso desarrollarás, establecerás y gestionarás programas y procesos de auditorías de sistemas de gestión alineados al ciclo PHVA,…

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  • Higiene personal como programa prerrequisito
    0( 0 REVIEWS )
    17 STUDENTS

    En este curso comprenderás los principios, elementos fundamentales y los requerimientos legales y voluntarios; necesarios para que desarrolles un programa…

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  • Buenas prácticas de manufactura para la industria de alimentos – BPM’s
    5( 1 REVIEWS )
    116 STUDENTS

    En este curso comprenderás los elementos o principios básicos que conforman un programa de buenas prácticas de manufactura necesarios en…

  • ISO 9001 | Sistema de gestión de la calidad
    4.9( 16 REVIEWS )
    274 STUDENTS

    En este curso desarrollarás las competencias para que implementes un sistema de gestión de la calidad con un enfoque basado…

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  • Gestión de alérgenos alimentarios
    4.4( 5 REVIEWS )
    53 STUDENTS

    En este curso comprenderás los lineamientos, directrices y procesos para que desarrolles un programa efectivo de gestión de ingredientes y…

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  • Clase virtual | Actualización del Código SQF v9
    5( 14 REVIEWS )
    471 STUDENTS

          OBJETIVO Reconoce los principales cambios en los elementos, requisitos y estructura del Código SQF que se realizaron…

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  • Clase virtual | ISO 20700:2017
    4.7( 18 REVIEWS )
    325 STUDENTS

          OBJETIVO Que las organizaciones y profesionales en servicios de consultoría reconozcan las guías, prácticas y directrices para:…

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  • Etiquetado de alimentos preenvasados | México & EE.UU.
    4.5( 2 REVIEWS )
    30 STUDENTS

    En este curso reconocerás los lineamientos para establecer un correcto etiquetado de alimentos preenvasados, con base en las regulaciones nacionales…

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