Requires completion of course : Esquema FSSC 22000 V6 para la industria alimentaria | Implementación
OBJETIVO
Definirás las características generales del Esquema de certificación FSSC 22000 versión 6: requerimientos, estructura, alcances, recursos y procesos, necesarios para la implementación, auditoría y certificación del SGIA, y para la comunicación con las partes interesadas.
DURACIÓN
4 horas.
RECURSOS DE APRENDIZAJE
1 h de videos de contenido.
3 Ejercicios y actividades.
17 Materiales descargables, recursos y accesos de información complementaria.
Contenido
| 0 | Introducción | |||
| 1 | Esquema de certificación FSSC 22000 | 00:05:00 | ||
| 1 | Esquema de certificación FSSC 22000 | |||
| 1.1 | Sistemas de gestión de inocuidad alimentaria | 00:35:00 | ||
| 1.2 | Origen del Esquema FSSC 22000 | Gratuito | 00:30:00 | |
| 1.3 | Alcances del esquema de certificación FSSC 22000 | Gratuito | 00:50:00 | |
| 1.4 | Ciclo PHVA en el esquema FSSC | 00:50:00 | ||
| 1.5 | Recursos indispensables para la implementación de FSSC 22000 | 00:20:00 | ||
| 1.6 | Proceso de certificación para el esquema FSSC 22000 | Gratuito | 01:00:00 | |
| 2 | Consideraciones finales | |||
| Módulo 1 | Evaluación | 00:10:00 | ||
| Conclusión | Módulo 1 | 00:10:00 | ||
Valoración del Curso
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